在生活中吃飯是大眾都重視的生活觀念,有俗語(yǔ)說(shuō),只有好的餐飲設(shè)計(jì)才能帶來(lái)更多的顧客。有人說(shuō)在一家餐廳設(shè)計(jì)和一個(gè)人的臉很像。我認(rèn)為設(shè)計(jì)的重要性,但是我認(rèn)為沒(méi)有人想在骯臟、改造過(guò)的糟糕的餐廳吃飯。餐飲企業(yè)都很清楚餐廳設(shè)計(jì)的重要性,但是最近消費(fèi)者的要求在迅速變化,討厭新的,到底什么設(shè)計(jì)滿足消費(fèi)者才能吸引更多的消費(fèi)者呢?一起看下8點(diǎn)的重要性吧!
一、創(chuàng)意餐廳設(shè)計(jì)有用性:適合餐飲品牌定位
餐廳設(shè)計(jì)計(jì)劃的可用性取決于餐飲空間的自我定位、顧客對(duì)象組等。規(guī)劃的功能用處要更多地適應(yīng)不同客人的習(xí)性,選擇桌椅、餐具等,適合飯店的使用。對(duì)客人不能滿意,就沒(méi)有更好的利益了,這種計(jì)劃沒(méi)用。
二、創(chuàng)意餐廳設(shè)計(jì)人性化:提高顧客好感度
人性是以人為本的,從客人的角度考慮得更多,是卓越的有用性。整體室內(nèi)計(jì)劃應(yīng)該能夠享受人們的消費(fèi)、愛(ài)好、能源等,并設(shè)計(jì)出合作適當(dāng)?shù)膫€(gè)性,通過(guò)各種形式確定客人的舒適和心情的食物空間。注意細(xì)節(jié),加上客人的好感度和親切感,就成為客人的好形象。
三、支持創(chuàng)意餐廳設(shè)計(jì):面向不同的目標(biāo)群體
主張根據(jù)不同活動(dòng)的品嘗和用餐環(huán)境,供應(yīng)不同的家具裝飾。餐廳設(shè)計(jì)是否也需要在不同的場(chǎng)地環(huán)境下提供室內(nèi)裝飾,是否需要區(qū)分不同需求者的區(qū)域。
四、創(chuàng)意餐廳設(shè)計(jì)進(jìn)步:適合未來(lái)需要餐飲設(shè)計(jì)
走在前面是從歸納的角度考慮了以后可能的變化,環(huán)保,新潮等。環(huán)保,室內(nèi)清潔需要注意。餐廳持續(xù)更久很重要。要體現(xiàn)時(shí)尚的大氣,計(jì)劃必須有點(diǎn)超前,要能引領(lǐng)潮流,要充分考慮餐廳未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì),根據(jù)推測(cè),可以提前規(guī)劃,避免以后的重復(fù)投入。
五、創(chuàng)意餐廳設(shè)計(jì)經(jīng)濟(jì):不要讓餐廳為改造工作
計(jì)劃設(shè)計(jì)以最小的投資最大的收益為目標(biāo),室內(nèi)裝飾計(jì)劃也充分反映了這一理念,并希望在合理性的基礎(chǔ)上體現(xiàn)經(jīng)濟(jì)性。
六、創(chuàng)意餐廳設(shè)計(jì)藝術(shù)性:有美
藝術(shù)性讓客人在視覺(jué)和心理上享受,想象在一個(gè)藝術(shù)空間吃飯是多么美妙的事業(yè)。
七、創(chuàng)意餐廳設(shè)計(jì)溝通:與玩家互動(dòng)
如果空間計(jì)劃不能更大,那就更聰明了。確保一個(gè)或多個(gè)人在一個(gè)空間享受良好的飲食,不忽略所有可利用的角落,不浪費(fèi)每英寸可組合的節(jié)約空間。事實(shí)上,現(xiàn)在飯店檢查除了確保用餐位置的合理安排空間內(nèi)最大接待量外,如何計(jì)劃安排,加強(qiáng)空間的交際優(yōu)勢(shì)。例如,有些飯店會(huì)放大屏幕,與飯店的車廂互動(dòng),消除空間中的車廂之間,消除對(duì)傳統(tǒng)交流的限制。
八、創(chuàng)意餐廳設(shè)計(jì)自然感:自然中的數(shù)據(jù)
一天的虛擬因素越多,對(duì)現(xiàn)實(shí)的渴求就越強(qiáng)烈。利用自然資料的感覺(jué)更加深刻,感受到自己,感受到我們自己。自然數(shù)據(jù)越來(lái)越用于商業(yè)計(jì)劃環(huán)境,餐廳也提供了很多自然環(huán)境。現(xiàn)在,餐廳正在設(shè)計(jì)使用更多火裝飾紅磚、瓷磚、樹(shù)皮、竹子、泥土、沙子等的數(shù)據(jù)。