眾所周知，連鎖餐飲店的空間設(shè)計(jì)是開(kāi)一家連鎖餐飲店邁出的重中之重的第一步，但是想要做好連鎖餐廳空間設(shè)計(jì)卻不是一件簡(jiǎn)單事情。要能夠滿足功能性需求的同時(shí)還要具有一定的審美性；既要盡可能高地提升空間利用率讓顧客消費(fèi)體驗(yàn)愉悅和服務(wù)員工作效率高，還要能夠展現(xiàn)餐廳的主題和文化，體現(xiàn)出不同于同品類餐廳的差異性，給顧客創(chuàng)造記憶點(diǎn)，吸引更多的顧客。

接下來(lái)我們以盛禾設(shè)計(jì)的小榮大勝連鎖餐飲品牌旗下的門(mén)店為例。

每一個(gè)想要長(zhǎng)久經(jīng)營(yíng)下去的餐飲店，都需要確定自己明確的品牌經(jīng)營(yíng)理念。因?yàn)橹蟮墓ぷ鞫际且云放评砟顬橹行恼归_(kāi)，包括主題的設(shè)定、整體的餐廳空間設(shè)計(jì)、產(chǎn)品的包裝、服務(wù)的理念等等。在設(shè)定了餐廳的主題后，能夠大致確定餐廳的風(fēng)格、視覺(jué)呈現(xiàn)，最終展示在顧客眼中是從服務(wù)到外觀非常具有整體感的餐廳。

本案餐飲裝修設(shè)計(jì)項(xiàng)目是小榮大勝連鎖餐飲旗下第五間門(mén)店設(shè)計(jì)方案。此次此次連鎖餐廳設(shè)計(jì)最大的亮點(diǎn)就是場(chǎng)地的通透性，由于場(chǎng)地立面完全是通透的玻璃幕墻構(gòu)成。所以餐廳的自然采光和視覺(jué)的通透性都非常好。在餐飲空間的設(shè)計(jì)上依舊延續(xù)連鎖餐飲品牌要求的形象一致性原則，品牌綠搭配白色水磨石作為主體設(shè)計(jì)裝飾。營(yíng)造簡(jiǎn)約，時(shí)尚，明快的餐飲裝修設(shè)計(jì)風(fēng)格。開(kāi)放式的明檔廚房設(shè)計(jì)，在拉近客人與后廚的距離的同時(shí)，大大增加了品牌的顧客信任度。半通透的玻璃裝飾隔斷，讓整個(gè)餐廳空間設(shè)計(jì)上既有餐廳分區(qū)的私密性，又有光影視覺(jué)上的通透感！

真正做到了體現(xiàn)出不同于同品類餐廳的差異性，給顧客創(chuàng)造了記憶點(diǎn)，讓顧客一眼就知道這家餐廳是小榮大勝。