顧名思義，主題餐廳是具有主題的餐廳。 這是一個(gè)以一個(gè)或多個(gè)主題為誘人標(biāo)志的餐飲餐廳場(chǎng)所。  “主題”的本義是文學(xué)藝術(shù)作品中藝術(shù)意象所表達(dá)的中心思想。 主題餐廳中的“主題”是圍繞用餐空間設(shè)計(jì)的中心思想。 主題文化是餐廳的核心。 餐廳的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，照明，家具和顏色均圍繞主題進(jìn)行設(shè)計(jì)。

　　此外，從菜肴到服務(wù)，都必須關(guān)注主題，使主題成為客戶(hù)可以輕松識(shí)別餐廳的標(biāo)志。  “人們把食物當(dāng)天空”，就餐是最受歡迎的地方。 希望當(dāng)顧客進(jìn)入時(shí)，經(jīng)過(guò)觀察和聯(lián)想后，他們進(jìn)入所需的主題情況，例如參觀某個(gè)民族部落，重溫一段特定的歷史時(shí)期以及體驗(yàn)令人興奮的娛樂(lè)文化，例如武林餐廳和 老上海餐廳。 還有很多。

　　主題餐廳設(shè)計(jì)的要點(diǎn)和實(shí)質(zhì)是主題應(yīng)該與眾不同，因?yàn)楠?dú)特主題是餐廳文化空間環(huán)境對(duì)目標(biāo)客戶(hù)群表達(dá)的中心思想和經(jīng)營(yíng)理念，而獨(dú)特主題是 主題餐廳表達(dá)哲學(xué)和使命的載體，并且追求主題餐廳的裝飾，只有滿(mǎn)足消費(fèi)者心理需求的事物才會(huì)被人們接受。

　　主題餐廳設(shè)計(jì)的要點(diǎn)：
　　1、裝飾設(shè)計(jì)應(yīng)面向市場(chǎng)。
　　2、設(shè)計(jì)的重點(diǎn)是餐廳的整合性和適應(yīng)性。
　　3、裝飾設(shè)計(jì)的概念應(yīng)強(qiáng)調(diào)服務(wù)性，主題，文化和靈活性。